头戴尖角帽身穿黄皮袄打一动物
中国饲养的黄牛头数在大家畜或牛类中均居首位,几乎全国都有黄牛饲养区。黄牛在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。
黄牛适应能力强,耐粗饲,放牧性能好,不怕酷热。寒冷季节不畏严寒,具有较强的抗病能力。我国黄牛主要分为秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛等。
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