鸡胗和鸡肫一样吗
鸡胗可以烤或炸着吃,也可以凉拌卤制,也可以和尖椒、芹菜、蒜薹等一起炒,也可以滚汤。
砂馕又称为肌胃,故鸡胗属于鸡胃,主要负责储存和磨碎鸡吞食进去的食物。
鸡胗含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、磷、铁、钾等矿物元素。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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